時間的流速好快
本來以為幾天沒動筆而己
想不到已經快兩週沒寫東西
真是…太偷懶了
咖啡館正在籌備中
近期忙著打理開店的大小事
施工現場有迦菲頂著
我則到處去找燈具啦、家具啦、吃吃喝喝的東西
也因此認識了一些新朋友，有賣杯子的，有賣沙發的，也有做木工水電的
和不同的人聊天，交換意見
往往為自己帶來很多不一樣的看法和角度呢
一間店的運作，其實有許多想像不到的小細節
小從飲料怎麼調、要加幾盎司的糖漿，大到店的空間、營運計畫等等
事前的規畫，各階段的執行還有事後的檢討和操作
說來還都有些意思
最近整個思緒多在這裡面轉
就算回到家，睡覺的情節還常跟開店有關
希望白栗花精能發揮些幫助
